콩나물 데친 물, 그냥 버리셨나요? 놀라운 활용법에 저도 깜짝! (절대 버리지 마세요~ + 청소 꿀팁 추가!)

 

콩나물 데친 물, 그냥 버리셨나요? 놀라운 활용법에 저도 깜짝! (절대 버리지 마세요~ + 청소 꿀팁 추가!)

안녕하세요, 이웃님들~! 😊

오늘은 제가 살림하면서 '아차!' 싶었던, 정말 유용한 꿀팁 하나 더 업그레이드해서 알려드리려고 해요. 우리 식탁에 자주 오르는 착한 식재료, 바로 콩나물이잖아요? 아삭하게 데쳐서 무쳐 먹거나 국 끓일 때 꼭 들어가는데, 혹시 콩나물 데친 물, 그냥 싱크대에 휙~ 버리시지 않으셨나요?

 

저도 예전엔 늘 그랬거든요. 데치고 남은 뿌연 물, 그냥 왠지 찝찝하기도 하고 어디다 써야 할지 몰라서요. 그런데 이 물이 생각보다 훨씬 쓸모가 많더라고요! 요리뿐 아니라 청소에도 기가 막히게 쓰인다는 사실! 저도 알고 나서 얼마나 놀랐는지 몰라요. 😉

콩나물 데친 물, 왜 버리면 안 될까요?

 

콩나물을 데치면 특유의 비린내는 잡히고 아삭한 식감은 살잖아요. 근데 이 과정에서 콩나물이 가진 좋은 성분들, 특히 숙취 해소에 좋다고 알려진 아스파라긴산이나 비타민 같은 영양소 일부가 물에 녹아 나온다고 해요. 아이고, 아까워라! 영양 가득한 물을 그냥 버렸던 거죠. 😭

 

자, 그럼 이 아까운 물을 어떻게 활용하냐고요? 제가 써보고 좋았던 방법 몇 가지 알려드릴게요!

1. 각종 요리의 밑국물(육수)로 활용하세요! 👍

가장 쉽고 좋은 방법이에요! 된장찌개나 김치찌개 끓일 때, 맹물 대신 콩나물 데친 물을 넣어보세요. 훨씬 구수하고 깊은 맛이 난답니다. 콩나물국 끓일 때는 당연히 필수고요! 멸치 다시마 육수처럼 진하진 않아도, 은은한 감칠맛이 더해져서 요리 풍미가 확 살아요. 라면 끓일 때 넣어도 국물 맛이 달라진다니까요? 꼭 한번 해보세요!

 

2. 숙취 해소에 도움을 받을 수도 있어요! 😊

콩나물이 숙취 해소에 좋다는 건 다들 아시죠? 콩나물 데친 물에도 그 성분이 남아있으니, 따끈하게 데워서 약간의 소금 간만 해서 마시면 숙취 해소에 도움이 될 수 있대요. (물론 개인차는 있겠지만요!) 남편 술 마시고 온 다음 날, 북엇국 끓여주기 번거로울 때 살짝 데워줘 보세요. 속 푸는 데 조금이나마 도움이 되지 않을까요? 저도 가끔 속 안 좋을 때 이렇게 마셔보는데, 속이 좀 편안해지는 느낌이 들더라고요.

 

3. 식물에게 영양 듬뿍! 화분에 양보하세요~ 🌱

이건 정말 의외의 꿀팁인데요! 콩나물 데친 물을 완전히 식혀서 화분에 물 줄 때 사용해보세요. 식물에게도 좋은 영양분이 될 수 있답니다. 물 줄 때마다 영양제 주는 기분이랄까요?
단, 꼭! 완전히 식혀서 주셔야 해요. 뜨거운 물은 식물 뿌리에 치명적이니까요! 그리고 소금 간 하기 전의 물을 사용하시는 게 좋겠죠?

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✨ 여기서부터 주목! 놀라운 청소 활용법 ✨

자, 이제부터가 또 하이라이트입니다! 이 콩나물 데친 물이 글쎄, 청소에도 아주 요긴하게 쓰인다는 거예요! 저도 이건 정말 신기했어요!

4. 전자레인지 묵은 때, 쉽게 안녕~! 👋

전자레인지 안에 음식물 튀고 냄새 배면 청소하기 은근 귀찮잖아요. 이럴 때 콩나물 데친 물이 딱이에요!

• 콩나물 데친 물(식기 전에 따끈할 때)을 내열 용기에 담아 전자레인지에 넣고 3~5분 정도 돌려주세요. (물이 끓으면서 수증기가 차도록!)
• 문을 바로 열지 말고, 5분 정도 그대로 두어 수증기가 찌든 때를 불려주도록 기다립니다.
• 그다음, 깨끗한 행주나 키친타월로 내부를 쓱쓱 닦아내면 끝! 묵은 때도 불어서 잘 닦이고, 콩나물 물의 성분 덕분인지 퀴퀴한 냄새 제거에도 효과가 있더라고요!

5. 기름기 많은 설거지 전에 애벌 설거지! ✨

삼겹살 구워 먹은 프라이팬이나 기름기 많은 그릇들, 바로 세제 묻혀 닦으면 수세미도 금방 기름투성이가 되잖아요. 이때!

• 콩나물 데친 물(따뜻할 때)을 기름진 그릇이나 팬에 부어 잠시 담가두세요.
• 그러고 나서 설거지를 하면 기름기가 훨씬 쉽게 제거된답니다. 세제 사용량도 줄일 수 있고, 환경에도 조금이나마 도움이 되겠죠?

6. 싱크대 배수구 냄새 완화에도 도움! 💧

• 따뜻한 콩나물 데친 물을 싱크대 배수구에 살살 부어주세요. 끓는 물처럼 배수관에 무리를 주지도 않으면서, 배수구에 남아있는 음식 찌꺼기나 기름기를 약간이나마 씻어내려 보내고 냄새를 완화하는 데 도움이 될 수 있어요. (강력한 세정 효과보다는 예방 및 완화 차원으로 생각해주세요!)

🚨 잠깐! 청소에 활용할 때 주의할 점! 🚨

• 청소용으로 사용할 때는 소금 간을 하지 않은 콩나물 데친 물을 사용해주세요.
• 전자레인지 외에 다른 곳을 닦을 때는 물이 충분히 식은 후에 사용하시는 것이 안전해요.
• 강력한 세정력을 기대하기보다는, 찌든 때를 불리거나 가벼운 기름기 제거, 냄새 완화에 도움을 받는 정도로 활용하시는 것이 좋아요.

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어떠세요, 이웃님들? 정말 놀랍지 않나요? 😊

저도 처음엔 '에이~ 설마' 했는데, 직접 활용해보니 정말 좋더라고요. 특히 찌개 끓일 때 밑국물로 쓰는 건 이제 거의 습관이 되었고, 전자레인지 청소에도 종종 활용하고 있답니다.

 

앞으로 콩나물 데치고 남은 물, 그냥 버리지 마시고 꼭 한번 활용해보세요. 작은 습관 하나가 우리 살림과 건강, 그리고 환경에도 보탬이 될 수 있답니다. ^^

 

다음에 또 생활 속 유용한 꿀팁 가지고 돌아올게요~
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요! 💕