5분 만에 완성! 초간단 전자레인지 계란찜 레시피 대공개! ✨ '이 과정'만 거치면 10배 더 맛있어져요!

 

5분 만에 완성! 초간단 전자레인지 계란찜 레시피 대공개! ✨ '이 과정'만 거치면 10배 더 맛있어져요!

촉촉하고 부드러운 계란찜, 이제 5분 만에 뚝딱 만들어 보세요! 😋 평범한 계란찜은 잊어라! '이 과정' 하나만 추가하면 레스토랑 부럽지 않은 맛을 낼 수 있습니다!

⏱️ 준비 시간: 2분 / 조리 시간: 5분

🧑‍🍳 재료:

• 계란 2개
• 물 1/4컵 (종이컵 기준)
• 송송 썬 대파 약간
• 다진 마늘 1/2 작은술
• 참기름 1/2 작은술
• 소금 약간 (1/3 작은술 정도, 입맛에 따라 조절)
• 후추 약간 (선택 사항)

🔑 핵심 비법! '이 과정': 체에 거르기!

• 계란찜을 훨씬 부드럽게 만들어주는 비법은 바로 체에 거르는 것입니다!
• 계란물을 체에 걸러주면 알끈이 제거되어 훨씬 부드럽고 촉촉한 계란찜을 만들 수 있어요.

🍳 조리 과정:

1. 계란물 만들기: 볼에 계란 2개를 깨서 넣고, 젓가락으로 잘 풀어주세요.
2. 재료 넣기: 물 1/4컵, 송송 썬 대파, 다진 마늘, 참기름, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
3. ✨핵심 비법! 체에 거르기✨: 완성된 계란물을 체에 곱게 걸러주세요. 꼼꼼하게 걸러줄수록 더욱 부드러운 계란찜이 됩니다!
4. 전자레인지 조리: 전자레인지용 용기에 계란물을 담고 랩을 씌운 후, 포크로 구멍을 몇 개 뚫어주세요.
5. 조리 시간 설정: 전자레인지에 넣고 5분 동안 조리합니다. (전자레인지 사양에 따라 시간이 달라질 수 있으니, 중간에 상태를 확인해주세요.)
6. 완성 확인: 젓가락으로 찔러보아 맑은 물이 나오면 완성! 만약 덜 익었다면 30초씩 추가로 돌려주세요.
7. 마무리: 취향에 따라 깨소금이나 참기름을 살짝 뿌려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다!

꿀팁:

• 물을 우유로 대체하면 더욱 고소하고 부드러운 계란찜을 만들 수 있어요.
• 새우젓이나 멸치액젓을 아주 약간 넣으면 감칠맛을 더할 수 있습니다.
• 전자레인지 용기 대신 뚝배기를 사용하면 더욱 찜 요리 같은 비주얼을 연출할 수 있습니다.

5분 만에 뚝딱 완성되는 초간단 전자레인지 계란찜! 체에 거르는 '이 과정'만 잊지 않으면 누구나 레스토랑급 계란찜을 만들 수 있습니다. 오늘 저녁, 맛있는 계란찜으로 행복한 식사 시간을 즐겨보세요! 😋